Горячее Картофельная запеканка с рыбой. Диета №5

Нам потребуется:

3-4 большие моркови

6 средних картофелин

0.5 кг филе рыбы (я взяла Хека (тресковые))

4 перепелиных яйца

соль

растительное масло

Приготовление:

Отдельно отвариваем филе рыбы и картофель с морковью. Охлаждаем до комнатной температуры.

Натираем на крупной терке картофель и морковь.

Раскладываем слоями в следующем порядке: картофель, соль, морковь, рыба, картофель, соль, растительное масло, морковь, рыба, картофель, соль, растительное масло.

Сглаживаем верхний слой ложкой.

Отделяем 4 желтка от белков.

Смазываем желтками.

Ставим в микроволновку на 20-30 минут. Или в духовой шкаф до образования корочки.

Выкладываем на тарелку стараясь не нарушить слойность. Подаем на стол.

Приятного аппетита!